«Я плюнул ему в стакан»: челябинский бармен — о противных клиентах, «палёнке» и пьяных разборках
6 февраля 2019, 07:35
Гость
6 февраля 2019, 08:44
фу как не приятно стало! да уж лучше на кухне с водочкой и огурчиками)
Гость
6 февраля 2019, 10:34
Однозначно лучше!
Гость
6 февраля 2019, 12:09
По чему даже. стопроцентов лучше.
Гость
6 февраля 2019, 08:11
с праздником, чувак! больше не плюй никому, карма не заставит себя ждать)
Гость
6 февраля 2019, 11:27
Вы хоть знаете,что такое "карма",перед тем как писать?)
Гость
6 февраля 2019, 12:32
Гость
6 февраля 2019, 11:27
Вы хоть знаете,что такое "карма",перед тем как писать?)
Причинно-следственная связь
Гость
7 февраля 2019, 17:20
Интересно, он плюнуть в стакан может, а крысиного яда тоже подсыпать может? Черту уже переступил! Как бы он отнесся к тому, что, например стоматолог бы его инструментом грязным стал лечить, вот за что-то не понравился бы он ему как клиент... Или врач из мести отрезал бы ему лишнего... неприятно! Такие же у...ы писают в бассейн.
Гость
6 февраля 2019, 08:18
Верх идиотизма ходить по барам в которых тебя обуют на бабки и возможно плюнут в стакан.
Гость
6 февраля 2019, 12:08
Поддерживаю. Еще удивляются, что к ним не ходят.
Гость
6 февраля 2019, 12:54
Гость
6 февраля 2019, 12:08
Поддерживаю. Еще удивляются, что к ним не ходят.
Вы ведите себя по-человечески в заведениях, а не как последние отморозки с понтами больше чем у папы Римского. И все будет прекрасно.
Гость
6 февраля 2019, 15:04
Гость
6 февраля 2019, 12:54
Вы ведите себя по-человечески в заведениях, а не как последние отморозки с понтами больше чем у папы Римского. И все будет прекрасно.
Я - гость. Плачу бабки. Могу делать что захочу.
Гость
6 февраля 2019, 09:18
Не ходите люди в быдло- бары с быдло- персоналом.
Гость
6 февраля 2019, 10:13
Смешно думать, что вы другие))
Гость
6 февраля 2019, 10:41
Гость
6 февраля 2019, 10:13
Смешно думать, что вы другие))
А кто тебе учиться не давал?))
Гость
6 февраля 2019, 15:16
Гость
6 февраля 2019, 10:13
Смешно думать, что вы другие))
Думать не смешно, а полезно. Я уж помолчу о той категории людей, которые считают, что все остальные ему подобны. Бог, да и только.
Гость
6 февраля 2019, 08:55
Сегодня, в международный день бармена, Александр (имя изменено) сказал, что плюёт посетителям в стаканы. С праздником!
Гость
6 февраля 2019, 09:08
Да, я помню начало нулевых. В то время, когда я был студентом, четкие пацанчики шли работать барменами, и ЧСВ у них подскакивало до небес. Хорошо, если кто-то доучивался.
А что в итоге? А в итоге то, что написано в статье: ни семьи, ни дохода, да и вообще грусть-печаль.
Гость
6 февраля 2019, 11:10
Дааа. долго молчал обслуживающий персонал... дамочки убежали, не расплатившись, а он их лица запоминает... да не придут они к тебе больше, не надейся. Парень перед свиданием заходит в бар "принять на грудь" для храбрости и сообщает об этом бармену - такое только в романа типа хемингуэевсих описывается или сименоновских. И как его взяли на работу на предприятие общественного питания без специального образования? Вот потому такое там и обслуживание, что берут с улицы.
Гость
7 февраля 2019, 19:49
Учись работать. В системе
Гость
6 февраля 2019, 09:16
Не удовлетворенный жизнью и не самореализовавшийся "никто " в статусе " обслуживающий персонал" отрывается как может на клиентах. Ну плюнул в стакан, поржал над девчонками- че, легче стало?
Гость
6 февраля 2019, 09:05
Бармены, как и таксисты - маленькие озлобленные и обиженный существа)) в целом, именно так о них и думал...
Гость
6 февраля 2019, 15:47
Таксисты есть и большие
Гость
10 февраля 2019, 09:52
иди туда поработай таким же станешь!
Гость
6 февраля 2019, 08:53
Клиент потратил 6 000 руб, а "добрый" бармен наплевал ему в стакан. Какой молодец! И ведь, наверное, тоже мечтает свалить из Че))) В цЫвилизованную страну)))
Гость
6 февраля 2019, 09:23
Само собой.
Правда свалившие потом удивляются, что мусор надо сортировать, в подъездах справлять нужду нельзя, гонять на ржавых корытах с бешеной скоростью нельзя, на красный дорогу переходить нельзя и даже в стаканы гостям плевать нельзя.
Гость
6 февраля 2019, 09:53
Его там даже туалеты мыть не пустят.
Гость
6 февраля 2019, 10:00
Деньги, потраченные клиентом - не оправдание. Развелось таких миллионеров на понтах! Учить надо их
Гость
6 февраля 2019, 09:12
какой злой бармен... и как он активно не любит людей... мда, уходить ему надо из этой профессии, причем как можно скорее
Когда работаешь с большим количеством людей ежедневно - сложно оставаться добрым.
Гость
6 февраля 2019, 09:51
Граждане судьи, кто хоть раз испытал это восхитительное чувство вседозволенной власти над пафосными недочеловеками, плюнув им в стакан, весело и честно глядя им в глаза, взяв с них их поганые деньги и обсчитав, или недолив, или изменив заказанное... а если повезет, то и избив их (рассчитавшихся уже) силами охраны или чоп... тот не променяет место работы бармена ни на что другое.
Кто не понимает этого- тот или быдло или подкаблук, или нищеброд, или жаба с завистью душит того.
Ну, с днём бармена! Тьфу на вас!
Гость
6 февраля 2019, 13:56
браво! лучший комментарий.
Гость
6 февраля 2019, 08:55
Начала читать, не осилила. Противно... И слэнг, и отношение к посетителям, и ситуации... Никогда не была в пабе, и желания не появилось.
Гость
6 февраля 2019, 09:48
Зачем нам информация, что ты где-то не была? Почему не сообщила, например, что не была в туалете сегодня?
Гость
6 февраля 2019, 09:26
Они и ослиную мочу могут продать если кто не нравится
Гость
6 февраля 2019, 13:00
речь шла об одном неадекватном клиенте , возможно что он заслужил свой плевок
Гость
6 февраля 2019, 09:33
Данный пост оплачен ассоциацией добропорядочных жён.
Мужики, пейте дома, хрустите огурчиком, закусывайте домашними пельменями.
Родные люди- единственные, кто не плюнут вам в стакан или вслед. За ваши же деньги.
ps Рестораторы негодуют. И так народ в рестораны и кафе не ходит, так тут ещё собственный сотрудник-мизантроп подсуропил с антирекламой. Уволить их всех. Барменов этих.
Гость
6 февраля 2019, 09:47
99% таких вот "общепитов" и "гостиниц" и не зря я их обхожу далеко стороной
Гость
6 февраля 2019, 10:15
В студенчестве работала официантом в приличном ресторане, так вот..ни официанты, ни бармены, ни повара в блюда/напитки не плевали(хотя некоторым посетителям очень хотелось), и бармены зарабатывали неплохие чаевые, за непринуждённую беседу, за хорошо сваренный кофе с красивым рисунком, за эффектно поданый коктейль, за улыбку в конце концов...а бармен в статье, видимо в какой-то разливайке работал, либо это фантазия журналиста, основанная на стериотипах.
Гость
6 февраля 2019, 11:44
да, всегда интуитивно чувствовал, что официантам надо улыбаться, благодарить их, чаевые обещать, комплименты говорить, чтобы не плюнули тебе в блюдо
Гость
6 февраля 2019, 08:34
чувствуется озлобленность какая-то, обида на людей, свою судьбу. зачем работать там, где тебе плохо ?
Гость
6 февраля 2019, 10:39
А он один такой? А не большинство ли?
Гость
6 февраля 2019, 12:53
Гость
6 февраля 2019, 10:39
А он один такой? А не большинство ли?
90 процентов в нашей стране
Гость
6 февраля 2019, 15:09
Работать там , где хорошо (интеллигенция, человеческие отношения и т.п.), - это за такие обычно копейки. Но ничего, работаю. Работу люблю, но уж очень жизнь экономная получается.
Гость
6 февраля 2019, 11:58
Страшно представить, сколько слюней съедают и выпивают чиновники и силовики.
Гость
6 февраля 2019, 09:17
Вот поэтому я в наши рюсские кабаки и не хожу. Классное интервью, бармен гордится, что плевал в стаканы посетителей, обмеривал, обсчитывал, обманывал.
А хозяева кабаков удивляются - странно, что ж народ-то не ходит? Естественно не ходит, если ты мало того, что должен алкоголь купить по десятикратной цене, так тебе ещё его недольют и плюнуть в стакан могут, если ты прислуге не понравился.
Гость
6 февраля 2019, 15:11
Золотые слова. Чистая правда.
Гость
6 февраля 2019, 13:43
Дочитал про себестоимость пива в 10 рублей и пошел стряхивать м ушей...
Гость
6 февраля 2019, 18:54
из чего же они его "сами варили"?)))
Гость
6 февраля 2019, 09:16
По старой привычке захожу утром на 74.ку, жесть... Неужели в Челябинске осталась одна быдлота, причем везде. Сложно представить, что будет лет через пять!
Гость
6 февраля 2019, 10:13
Такие же граждане, как и ты.
Гость
6 февраля 2019, 15:09
Да вообще по России картина ужасная... Всех в Зимбабве, похоже, не отправить... Хотя надо стараться. Надо. Во имя будущего процветания Родной Страны) Ну, не убивать же их, как Великий Стален, правильно?
Гость
6 февраля 2019, 15:14
Ну, не одна быдлота, конечно... Только, по размышлении о целях предоставления возможностей комментировать без регистрации думаешь: молчание - золото.
Гость
6 февраля 2019, 09:50
мерзкий тип и повествования его с душком
Гость
6 февраля 2019, 10:12
Фу, какой он стремный этот члбшный бармен то...плевать, тащить, недолить, нагреть - эт же чел с крысиным нутром! Позор профессии, неудачник по жизни!
Гость
6 февраля 2019, 10:35
прочитал ваш рассказ, вы даже десятой части не рассказали,а про галактику от части правду написали.
Весело было читать.
1. "Закончил вуз, открыл вакансии: требуемый опыт работы — три-пять лет." - а до начала учебы нельзя было посмотреть вакансии? :) Написал бы просто - не захотел работать по специальности, вот и тусуюсь по клубам.
2. "В итоге я ему плюнул в стакан." - во-во. Поэтому хамить барменам и официантам можно только перед уходом. А то не только плюнут....
3. "реакция коллег-мужчин. Им вообще по барабану." - ну дык, моск то надо включать, когда идешь пьяной танцевать на шпильках. Еще бы на ходулях пошли.
4. "А есть мегапафосные дамочки, которые заказывают один коктейль," - это "охотницы". Они так ловят мужиков в ресторанах. Цели разные, иногда и криминальные.
Гость
6 февраля 2019, 07:56
куда ни плюнь - везде проф деформация... что же вы все такие деформируемые то?
Гость
6 февраля 2019, 13:19
Отличная статья! Спасибо, Мария
Гость
6 февраля 2019, 18:25
Завидуют тупыыым американцам, что у них минималка $12 в час.
Гость
7 февраля 2019, 13:20
Гость
6 февраля 2019, 18:25
Завидуют тупыыым американцам, что у них минималка $12 в час.
95% плевать на американцев и других -нцев. Это только ты тут настругиваешь на них.
Гость
6 февраля 2019, 08:57
Очень не приятный человек.
Гость
6 февраля 2019, 09:46
А ты очень неграмотный человек.
Гость
6 февраля 2019, 10:24
Гость
6 февраля 2019, 09:46
А ты очень неграмотный человек.
А ты ничего из себя не представляешь, я уверен!
Гость
6 февраля 2019, 10:39
Гость
6 февраля 2019, 10:24
А ты ничего из себя не представляешь, я уверен!
Ну вы прям Дрантаньян!)))
Гость
6 февраля 2019, 08:19
Зная менталитет россиянских населенцев, их нечистоплотность и склонность делать пакости просто так, всяким общепитом брезгую. Приходится все готовить самому. Увы.
Гость
6 февраля 2019, 09:20
+100500
В плане общепита доверяю только заграничным типа Макдака, где работающих там россиянских поселенцев держат в узде
Гость
6 февраля 2019, 10:00
Гость
6 февраля 2019, 09:20
+100500
В плане общепита доверяю только заграничным типа Макдака, где работающих там россиянских поселенцев держат в узде
И кто их держит? Американские рабовладельцы? Также плюнут в бургер если лишнего набурогозишь)
Гость
6 февраля 2019, 10:03
Гость
6 февраля 2019, 09:20
+100500
В плане общепита доверяю только заграничным типа Макдака, где работающих там россиянских поселенцев держат в узде
Рот пластырем заклеивают?
Гость
6 февраля 2019, 12:26
Я вообще не люблю общепит. Доверять свой желудок кому попало нафиг надо.
Гость
6 февраля 2019, 12:47
не менее пафосно высказано в адрес пафосных посетителей
Гость
6 февраля 2019, 09:09
После этого интервью зауважал проституток. Они честнее. И достойнее.
Гость
6 февраля 2019, 11:43
Им просто плевать не во что. Все на виду.
Гость
6 февраля 2019, 07:58
Если алкоголь не пить - и в стакан никто не плюнет
Гость
6 февраля 2019, 10:33
Тогда и суп не ешь, а то в тарелку плюнут. А вообще от человека зависит, если ты г... то и относится к тебе будут как к г..
Гость
6 февраля 2019, 13:57
Гость
6 февраля 2019, 10:33
Тогда и суп не ешь, а то в тарелку плюнут. А вообще от человека зависит, если ты г... то и относится к тебе будут как к г..
у разных людей разные критерии г... кто-то и про вас так может думать
Гость
6 февраля 2019, 15:45
Гость
6 февраля 2019, 13:57
у разных людей разные критерии г... кто-то и про вас так может думать
+1. Есть ведь такое капиталистическое понятие "клиент всегда прав". Там, если "мой самый ужасный клиент" 6 штук в баре оставил, то можно ему и по... дать немного, если без криминала. Но вы же не хотели капитализма, правда?)))
Гость
6 февраля 2019, 09:53
6 лет проработал в общепит, 4 из них был барменом. Скажу так, ни разу не видел что бы кто-то плевал в стаканы это раз;в ресторане нет клиентов-есть только гости это два; многие типажи гостей конечно описаны довольно правдоподобно, но тут уже многое зависит от личного отношения человека к работе.
Я за свою деятельность повидал очень многоо, были и конфликтные люди, а были и очень хорошие и интересные собеседники (даже не смотря на то что не оставляли чаевых).
В общем думаю на каждом рабочем месте могут быть гнилые люди, тут все таки важен сам характер человека, а не политика компании или поведение гостя)
Гость
6 февраля 2019, 12:17
У тебя дома гости бывают? Сколько с них берешь за покушать-посидеть?
Гость
6 февраля 2019, 14:06
Гость
6 февраля 2019, 12:17
У тебя дома гости бывают? Сколько с них берешь за покушать-посидеть?
Это сравнение к чему сейчас? Негодуешь что с тебя деньги в кафе-ресторанах, барах просят за счёт?
Гость
6 февраля 2019, 16:27
Гость
6 февраля 2019, 14:06
Это сравнение к чему сейчас? Негодуешь что с тебя деньги в кафе-ресторанах, барах просят за счёт?
Я негодую?? Ты не понимаешь значение слов, и поэтому я виноват?
Гость
6 февраля 2019, 15:02
Никогда не берите элитный алкоголь в российских т.н. "барах". Тем более, не заказывайте "кок-тэйлы". Там же палево голимое, в этих харчевнях и кабаках...
Гость
6 февраля 2019, 15:54
А в импортных типа все классно?
Гость
6 февраля 2019, 18:36
Гость
6 февраля 2019, 15:54
А в импортных типа все классно?
В импортных работают законы, а не понятия.
Гость
10 февраля 2019, 10:08
Если тв не отличаешь элитный алкоголь, зачем тебе его брать?
Гость
6 февраля 2019, 13:39
Как-то мерзко стало после прочтения. За мои же деньги меня всяко обзовут, в стакан плюнут. Сфера общепита у нас не развита от слова совсем. Клиент не обязан никому улыбаться и тем более подстраиваться под персонал, чтобы его хорошо обслужили. А персонал должен быть терпеливым и стрессоустойчивым, проходить тренинги, обучение. Хорошему бармену или официанту не хочется хамить, очень много криворуких и высокомерных или просто д..., которые смотрят на клиента как на врага, как будто обслуживая одолжение делают, особенно парни этим грешат - не барское это дело, он же в душе директор, а приходится с подносами бегать. Ну нафиг челябинские пабы, рестораны - в стакан плюнут, руки после туалета не помоют, в форме ходят курить и в туалет, просроченные продукты втюхивают.
Еще один про плевки. За ваши деньги ни кто вам плевать не будет, узбагойтесь. И вообще, судя по фразе "Клиент не обязан никому улыбаться и тем более подстраиваться под персонал" вы сами скорее всего очень любите, что бы вам улыбались и под вас подстраивались.
Еще один про плевки. За ваши деньги ни кто вам плевать не будет, узбагойтесь. И вообще, судя по фразе "Клиент не обязан никому улыбаться и тем более подстраиваться под персонал" вы сами скорее всего очень любите, что бы вам улыбались и под вас подстраивались.
А вы, наверное, тот обиженный жизнью бармен. Я как раз улыбок не требую, хочу цивилизрванного обслуживания. Пальцы в супе у официантов видела много раз, меня передергивает от этого. Вино наливают не при посетителях, наливают напитки в одни и те же стаканы. Очень много косяков из-за лени и отсутствия обучения.
Ничего нет оскорбительного и унизительного в работе обслуживающего персонала, это работа и ее надо профессионально.
Гость
8 февраля 2019, 01:16
Гость
6 февраля 2019, 16:32
А вы, наверное, тот обиженный жизнью бармен. Я как раз улыбок не требую, хочу цивилизрванного обслуживания. Пальцы в супе у официантов видела много раз, меня передергивает от этого. Вино наливают не при посетителях, наливают напитки в одни и те же стаканы. Очень много косяков из-за лени и отсутствия обучения.
Ничего нет оскорбительного и унизительного в работе обслуживающего персонала, это работа и ее надо профессионально.
Особенно пиво! Приносят откуда-то из подвалов. Сливают туда со всех стаканов что-ли. Заказывали обычное, принесли мутное и кислое! Типа за нефильтрованное всучить? Видят что женщины, думают что не разбираются? Дуры? Перестали к ним ходить! Привет хозяину! Наверное тоже удивляется, что это перестал посетитель ходить.
Гость
6 февраля 2019, 11:05
Бледный бармен, с дрожащей рукой...))) С праздником!)
Гость
6 февраля 2019, 15:23
Не мы такие-жизнь такая (с)
Гость
6 февраля 2019, 15:47
Раньше приятно было пошастать по клубам Челябинска. И обстановка комфортная и люди приятные были. Теперь Крым, кругом враги, печаль в глазах, быдло-попойки, безысходность...))))
Гость
6 февраля 2019, 11:19
Это еще в советское время официантка знакомая рассказывала,занудному клиенту или кто права шибко качает в салат плюют. Не все мы,к сожалению, человеколюбы и гуманисты-идеалисты.И в другой профессии из подтишка по другому гадость сделают. Такое даже в медицине встречается . Этот парень ,конечно, не Лев Толстой и не академик Сахаров. Может это наш менталитет,а может такова природа человека
Гость
6 февраля 2019, 12:48
Да, это просто твой менталитет. Не надо на нормальных людей с собою в один ряд ставить.
Гость
6 февраля 2019, 15:52
Вот именно, в советское... Каким оно было, это время, таким и осталось. А мы капитализма, какбэ, хотели...))))
Гость
6 февраля 2019, 16:43
Ну вот вам и яркий пример хамства.Юноша(12.48) , можно сказать,в мой коктель плюнул, просто так,не понравилось ему про менталитет. Юноша,вы и есть пример того самого менталитета-нетерпимость к чужому мнению,агрессивность,хамство.Не берите пример с политических ТВшоу.
Гость
6 февраля 2019, 09:09
Нравы современного общества в миниатюре.Хорошо всё разложил.
Гость
6 февраля 2019, 16:49
Полная чушь что тут написано
Гость
7 февраля 2019, 19:52
Все нормально или. На завод сынок
Гость
6 февраля 2019, 17:26
Так вот откуда в кофе "Пеночка"
Гость
6 февраля 2019, 18:38
Да еще и в виде бабочки..
Гость
7 февраля 2019, 21:48
И да 20-30 летние вы на видели *** кабаки ... например Грот на Молодогвардейцев )))
Гость
8 февраля 2019, 01:24
Я помню, мне 39. Ну и сравнили. Грот это был разве бар или ресторан? Ты бы ещё ветерок на ЧМЗ вспомнил.
Гость
6 февраля 2019, 15:06
Продажа алкоголя в розницу.
Гость
6 февраля 2019, 16:33
низкий заработок по Чб средний по этому и не ходят в бары
Гость
6 февраля 2019, 22:14
Какую же ересь несет этот ваш Александр! за 7 лет работы за контактной стойкой в различных барах, я не видел такого отношения к гостям.
да что уж там, он гостей называет клиентами, сразу видно, на что ориентирован.
Гость
7 февраля 2019, 19:03
А очем говорить черт надо было учится а не *** потирать это всех касается на будущее и не надо. Офишировать если в школе их ссорились или в армии после идут в полицию и отрываются я разве не прав
Сейчас0°C
переменная облачность, без осадков
ощущается как -6
6 м/c,
южн.
754мм 74%«Я плюнул ему в стакан»: челябинский бармен — о противных клиентах, «палёнке» и пьяных разборках