Санитарных врачей научат искать в продуктах ГМО

В Федеральном центре гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора совместно с ГУ НИИ питания РАМН в этом году будет организован специализированный курс повышения квалификации по идентификации и количественному определению ГМО (генно-инженерно-модифицированных организмов растительного происхождения) в продуктах, сообщает официальный сайт Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Санитарные врачи будут учиться определять генетически модифицированные микроорганизмы или их аналоги в пищевых продуктах методами полимеразной цепной реакции (ПЦР) в реальном времени и ПЦР с электрофоретической детекцией.