Пить или не пить?

Как известно, без воды ни туды и ни сюды. И это не только утверждение старой песенки, в этом уверены и врачи. Причем есть определенные рекомендации, сколько нужно пить, как, когда и что именно. Мы попробуем открыть для вас некоторые секреты воды.

Часто встречаются советы пить больше. Вода незаменима, она участвует в пищеварении, регулирует температуру тела через потоотделение, предотвращает обезвоживание, питает клетки, выводит токсины. Но стоит знать, что избыток жидкости может быть опасен сердечникам, людям с почечной недостаточностью. Также он может привести к вымыванию минеральных веществ из клеток. И если к тому же организм не получает соль, это может привести к тяжелым последствиям. Натрий, содержащийся в соли, поддерживает внутриклеточное давление. Если его мало, то это приводит к судорогам и даже сердечному приступу.

Большинство врачей советуют выпивать не менее двух литров жидкости в день. Это цифра, безусловно, усредненная. В среднем при весе 70 килограммов у человека с мочой выводится примерно один литр жидкости, с калом – 100 миллилитров. За счет испарения и диффузии с поверхности кожи с выдыхаемым воздухом тратится еще 900 миллилитров. Все в целом и составляет два литра воды, которые и нужно восполнить. В этих средних расчетах не учитывается активность человека, температура и влажность воздуха, многие другие факторы. Поэтому, если вы бегаете в жару, пить стоит больше.

Есть мнение, что нужно пить столько воды, сколько требует естественное чувство жажды. Но когда очень хочется, кажется, что невозможно напиться. стакана и даже двух стаканов не хватает, чтобы утолить жажду. Чтобы этого не происходило, не надо жадно глотать воду, пить следует медленно, маленькими глотками. Многие привыкли запивать пищу, ведь во время трапезы так хочется иногда попить. Однако следует помнить, что вода снизит концентрацию желудочного сока. Если пить во время еды постоянно, это может привести к проблемам с пищеварением. Но и здесь медики дают поблажку: если очень хочется, то можно.

Вообще обязательно надо выпить стакан воды за полчаса до еды. Это позволит подготовить пищеварительный тракт, особенно актуально это для тех, кто страдает гастритом, дуоденитом, изжогой, язвой, колитом или другими расстройствами пищеварения. Воду нужно пить через два часа после еды, чтобы завершить процесс пищеварения и устранить обезвоживание, вызванное расщеплением пищи. Утром, после долгого сна тоже надо выпить стакан или два. Кстати, выпитая натощак вода поможет очистить кишечник. Попейте за час до тренировки, чтобы создать запас свободной воды для выделения пота.

Узнать, достаточно ли жидкости вы употребляете, можно по цвету мочи. В идеале она должна быть практически бесцветной. Если она ярко окрашена (и вы при этом не принимаете витамины, другие препараты, не ели свеклу), потребление жидкости должно быть увеличено.

Есть люди, обрекающие себя на добровольное обезвоживание. Существует заблуждение, что жир на 90% состоит из воды, поэтому, если мы будем пить меньше и активнее выводить воду из организма, мы быстро похудеем. Чтобы послезавтра влезть в любимое платье, можно два дня ограничить себя в жидкости, пропотеть в сухой сауне, принять мочегонное или слабительное. Но временная потеря воды в результате тренировки или приема препаратов не избавляет нас от лишнего жира. Жировые клетки могут лишиться влаги, уменьшившись в объеме, но не в количестве, и любой стакан выпитой жидкости восстановит их в прежних размерах. В этом кроется и кратковременный эффект большинства антицеллюлитных массажей и многих препаратов для похудания.

Но вода не просто жидкость, а питательная среда для клеток. С обезвоживанием организма сначала уменьшается объем клеточной жидкости, затем внеклеточной, а затем уже вода извлекается из кровяного русла. Это делается для обеспечения водой, главным образом, головного мозга, который на 85%, а по некоторым данным на 92% состоит из воды, потеря даже 1% которой приводит к необратимым последствиям.

Многие считают (и реклама усердно поддерживает это мнение), что пиво, чай, кофе, сок и газированная вода отлично подходят для утоления жажды. Все эти напитки действительно содержат воду, но в большинстве из них есть еще и обезвоживающие вещества, например, кофеин. Они выводят из организма воду, а также какое-то количество воды из его запасов. Когда вы пьете кофе, чай или даже пиво, ваш организм освобождается от большего количества воды, чем содержится в напитке. Измерив объем мочи, выведенной организмом после приема напитка, вы увидите, что он превысит количество выпитого. Другой путь выведения воды после употребления горячих напитков – это повышенное потоотделение с целью охладить организм, разогретый изнутри. Даже молоко – это не то же самое, что вода. Молоко – это пища, и относиться к нему нужно как к пище.

Только чистая вода способна утолить жажду, восполнить жидкость в организме. И не стоит ее кипятить. При кипячении не все вредные бактерии уничтожаются, а тяжелые металлы и вовсе остаются. Уж лучше использовать фильтры для воды или покупать бутилированную воду. Если вы предпочитаете минералку, для ежедневного употребления выбирайте воду с минимальным содержанием минеральных веществ. Иначе при длительном употреблении это может привести к болезни почек.

Основная рекомендация ученых заключается в том, чтобы, когда встает вопрос, сколько пить воды, опираться на собственное чувство жажды, не позволяя себе долгих перерывов без питья, но и не вливая в себя воду насильно. Тогда количество жидкости в организме будет оптимальным именно для вас.