—езонные овощи и фрукты укрепл€ют иммунитет
—езонные овощи и фрукты укрепл€ют иммунитет

Ёто одна из немногих оставшихс€ групп людей, живущих традиционным укладом собирателей-кочевников. »звестно, что хадза очень редко имеют хронические заболевани€, характерные дл€ жителей «апада. јнализ показал, что у представителей хадза более разнообразна€ микрофлора, чем у американцев. Ѕолее того, она мен€етс€ в зависимости от сезонного рациона. Ѕактерии, присутствовавшие в образцах кала, забранных в засушливый сезон, полностью пропадали в сезон дождей.

¬о врем€ сезона дождей хадза собирают €годы и мед, а в засушливый сезон они охот€тс€. –ацион кардинально отличаетс€ в зависимости от сезона, но есть общие элементы. Ёто продукты, богатые клетчаткой, клубни и плоды баобаба. ¬ среднем потребл€етс€ 150 граммов клетчатки в день, что, к примеру, в дес€ть раз больше показателей американцев. ¬ развитых странах нет пищевой прив€зки к сезону, и микрофлора менее разнообразна, что негативно отражаетс€ на здоровье. ”ченые пришли к выводу, что бактерии играют важную роль в развитии организма, сопровожда€ человека с первых дней жизни. ¬ частности, микрофлора кишечника не только помогает переваривать пищу, устанавливает скорость метаболизма, регулирует вес человека, но и мен€ет работу иммунитета, пишет «ћеддейли».