«Шеф-повар уехал в Непал»: когда прекратит работу первый паназиатский ресторан ЧелябинскаКак руководство Karma и эксперты объяснили причины закрытия заведения
11 августа, 2021, 08:45
32 336
115
«Жалко расставаться!»: челябинский бизнесмен передумал продавать кафе в сказочном замкеСобственник Grandma рассказал, кто теперь будет управлять заведением
10 августа, 2021, 06:30
19 957
77
Когда очень хочется в Грузию: где отведать правильные хинкали и сытные хачапури по-аджарскиВ Челябинск приехала племянница знаменитой тётушки Марико и открыла ресторан
9 августа, 2021, 09:00
30 916
135
«Сосредоточимся на Северке»: в Челябинске выставили на продажу кафе в сказочном замкеНасколько востребован семейный формат и сколько просят за заведение в центре города
9 августа, 2021, 07:45
36 526
130
Участник «Адской кухни» открыл бар напротив челябинского правительстваРассказываем, на кого рассчитано заведение «Класс коррекции», что там готовят и какие наклонности исправляют
6 августа, 2021, 08:50
29 578
78
В Челябинске продают популярный пивной ресторан на КировкеСколько просит собственник за заведение и что об этом думает эксперт
3 августа, 2021, 19:08
24 807
132
«Что меня бесит»: официант — о гостях, которые бросают в еду мух, уносят вилки и освежители из туалетаСпециалист рассказал о том, что его больше всего раздражает в работе
1 августа, 2021, 13:00
14 929
65
«Пятерка за смелость»: в разгар третьей волны коронавируса в Челябинске откроют ресторан грузинской кухниКакие в заведении будут цены, сколько владельцы вложили в него и что об этом думают игроки рынка
28 июля, 2021, 08:45
30 362
181
«Пицца — огонь!»: коронное итальянское блюдо в новом заведении The Pechka готовят на дровахПочему посетители неаполитанской пиццерии признаются в любви до последней корочки к заглавному блюду
22 июля, 2021, 07:00
14 115
В суточной статистике Минздрава впервые за полгода больше 300 заразившихся ковидом. Будут ли новые ограничения?Отвечает первый заместитель губернатора Челябинской области
21 июля, 2021, 13:15
22 020
108
В Челябинске кафе и рестораны начали получать письма от мэрии о необходимости вакцинировать сотрудников от COVID-19Мы спросили у представителей бизнеса, как это отразится на сфере общепита
18 июня, 2021, 11:13
21 055
278
Ресторанам и барам с выручкой до 2 миллиардов отменят НДС. Что удивило челябинских предпринимателейБольшинство заведений общепита, по словам экспертов, давно перешло на упрощенку
4 июня, 2021, 20:50
17 632
104
В Челябинске на месте «Титаника» открылся известный грузинский ресторанРазбираемся с экспертами, насколько востребован формат заведений национальной кухни
1 июня, 2021, 06:30
55 362
121
«А гренка в нашем ресторане называется "крутон"»: угадайте блюдо по названиюИли будете есть, что принесут?
22 мая, 2021, 10:00
9 601
40
Челябинские рестораны и кафе открыли летние веранды. Мы составили список с телефонами и адресамиВыбираем, куда заглянуть вечером
17 мая, 2021, 08:50
32 082
77
Новая точка на гастрономической карте Челябинска — лаундж-бар AlchemyЗаведение будет работать в формате магической лаборатории
14 мая, 2021, 07:00
14 954
Пекан подгорает. Почему в Челябинске случился бум вафли-баров и как эта выпечка стала гастротрендомЧто думают об этой тенденции эксперт в сфере общепита и диетолог
6 мая, 2021, 06:30
32 294
95
«Хайп прошел»: в центре Челябинска закрылась бургерная ТиматиМы узнали, почему собственники приняли такое решение
3 мая, 2021, 19:30
80 325
240
В самом высоком здании Челябинска открылся новый ресторанРассказываем, кто за ним стоит и как эксперты оценивают заявленную кухню
28 апреля, 2021, 08:10
56 320
126
В Челябинске на месте сербского заведения «Балкан-гриль» откроется новый ресторанРассказываем, кто владельцы заведения, сколько они вложили в него денег и какую кухню предложат
16 апреля, 2021, 08:45
47 424
163
На гастрономическом фестивале GASTROFEST можно будет съесть 500 блюд и почувствовать себя шеф-поваром30 ресторанов-участников представят гурманам свои лучшие блюда и устроят кулинарные мастер-классы
16 апреля, 2021, 07:00
7 789
От элиты до бандитов: что стало с легендарным челябинским рестораном «Уральские пельмени»Как пережили приватизацию, казино, разборки и безалкогольные свадьбы
15 апреля, 2021, 07:45
125 238
487
Дожуем до понедельника: в Челябинске закрылась американская пиццерия Domino's PizzaПочему заведение по франшизе мирового бренда проработало всего два года
13 апреля, 2021, 07:45
40 354
145
«Не вписалась в третью волну»: одна из первых кофеен Челябинска закрылась после 17 лет работыРазбираемся с экспертами, почему «Апельсин» не стал любимцем у кофеманов нового поколения
2 апреля, 2021, 06:00
48 164
238
Что будет с фуд-моллом в «Фокусе»: отзывы рестораторов о первых месяцах работы «Гастропарка»Концепт-пространство расширится в два раза: проект прирастет корнерами «Уголь», Gong и не только
24 февраля, 2021, 09:00
19 190
В обнимку с «Полетом» и «Белым рынком». Куда пристроят новый развлекательный центр в ЧелябинскеМы узнали, когда появится новый комплекс, как идею оценили эксперты и при чем тут Олег Колесников
8 февраля, 2021, 08:40
44 011
239
TITANIC утонул. Что будет на месте легендарного ресторана в ЧелябинскеРассказываем, как руководители заведения и эксперты оценили причины закрытия
29 января, 2021, 07:45
91 359
297
Учим новое слово «сидрерия»: в Челябинске открыли первый на Урале бар, специализирующийся на сидреРассуждаем вместе с экспертами рынка, зайдет ли в нашем городе такой формат
25 января, 2021, 09:50
30 609
71
На голодном пайке: с какими ресторанами Челябинск простился в 2020 годуВспоминаем, какие заведения не выдержали ограничений и пандемии коронавируса
29 декабря, 2020, 06:00
40 913
81
Вас там не ждут: какие ограничения ввели регионы России, куда все едут на Новый годЧитайте и еще раз подумайте, стоит ли куда-то ехать
11 декабря, 2020, 09:00
18 138
50
Владельцы вьетнамского стритфуда в Челябинске отказались от франшизыРассказываем, как это объяснили инициаторы проекта и что будет с азиатским бистро
7 декабря, 2020, 08:30
23 792
115
В Челябинске разрешили возобновить работу ресторану, закрытому за нарушение ковидных ограниченийРассказываем, почему суд пошел навстречу заведению в центре города
3 декабря, 2020, 17:45
10 785
35
11 проверок за 8 дней: ресторатор — о том, как бизнес теряет клиентов и персонал из-за ночных облавТатьяна Мизюрина недоумевает: зачем ревизоры снимают гостей на видео, светя огромными прожекторами
2 декабря, 2020, 10:00
26 101
220
Забили на режим? Как рестораны и бары в Челябинске (не) выполняют запрет Текслера о ночной работеПо распоряжению властей заведения теперь должны закрывать двери для посетителей после 23:00
2 декабря, 2020, 07:30
23 982
84
Суд закрыл на месяц ресторан в центре Челябинска за нарушение ковидных ограниченийРассказываем, какие претензии к заведению возникли у проверяющих
27 ноября, 2020, 13:35
16 956
51
«Пандемия — не пандемия, страхов нет»: в центре Челябинска открыли новый ресторанНо эксперты оценивают открытие нового заведения в коронакризис больше со скепсисом, чем с оптимизмом
25 ноября, 2020, 09:00
26 543
146
«Проверим на живучесть»: известный пивовар откроет новый бар на КировкеВладелец заведения объяснил, почему запускает проект в разгар пандемии и запрета работать ночью
23 ноября, 2020, 08:00
35 073
184
«Лучше бы нас закрыли»: в челябинских ресторанах подсчитали ущерб от ковидных ограничений на Новый годЗаведениям запретили работать после 23:00, а значит, большая часть всех корпоративов под угрозой
20 ноября, 2020, 13:25
38 936
395
29 октября, 2020, 16:28
5 332
13
Ни фуд-маркета, ни канатки: вещевой рынок в центре Челябинска превратили в автопарковкуВыясняем, почему креативная идея бокс-парка так и осталась на бумаге
29 октября, 2020, 08:40
37 667
194